Chłodnik ogórkowy

Czas przygotowania: około 30 minut

Danie dla 4 osób

  • Ogórki obrać, pokroić na kawałki i poddusić na oleju.
  • Do gorącego bulionu dodać ogórki i zmiksować.
  • Dodać zioła, śmietanę, przyprawić cukrem, solą, pieprzem i kwasem cytrynowym.
  • Mocno schłodzić, podawać z grzankami.

Czego potrzebujesz ?

1 kg świeżych ogórków (wężowych)
500 mlbulionu warzywnego
cukier
sól
2łyżki oleju
1/3szklanki śmietany
kwas cytrynowy Galeo
1łyżeczka suszonego koperku Galeo
1łyżeczka natki pietruszki Galeo
1łyżeczka tymianku Galeo
pieprz czarny mielony Galeo
Wszystkie produkty