Gulasz wieprzowy z białą fasolą

Przygotowanie:
Mięso pokroić w kostkę a cebulę w piórka. W garnku rozgrzać 2 łyżki oleju i zeszklić cebulę. Po 5 minutach dodać czosnek, chili i 1 łyżeczkę przyprawy do gulaszu i leczo. Smażyć przez chwilę. Następnie dodać mięso i resztę przyprawy do gulaszu i leczo. Smażyć na dużym ogniu, co chwilę mieszając. Gdy mięso będzie już usmażone dodać ziele angielskie, liście laurowe, paprykę, ziemniaki i marchewkę pokrojone na mniejsze kawałki oraz opłukaną, ugotowaną białą fasolę. Smażyć jeszcze przez chwilę wszystkie składniki razem. Dodać gorący bulion i gotować pod przykryciem przez ok. 1 godzinę. Po tym czasie dodać pieczarki i przecier pomidorowy. Wymieszać i gotować jeszcze przez 15 minut. Połączyć skrobię ziemniaczaną z zimną wodą w stosunku 4:1. Dodać do gulaszu, dokładnie wymieszać i gotować przez 1-2 minuty, aby zgęstniał sos. W razie potrzeby można dodać dodatkową łyżkę skrobi. Podawać z ziemniakami lub kaszą.

Czas przygotowania: 1 h 40 minut
Koszt: ok. 16 zł, koszt jednej porcji: ok. 4 zł 

Czego potrzebujesz ?

	500 g	łopatki wieprzowej lub szynki
	100 g	ugotowanej białej fasoli
	1	marchewka
	2	ziemniaki
	1	papryka
	100 g	pieczarek
	1	cebula
	1/2	opakowania przyprawy do gulaszu i leczo Galeo
	1/2	łyżeczki chili Galeo
	250 ml	przecieru pomidorowego
	2	łyżki skrobi ziemniaczanej
		ziele angielskie Galeo
		liście laurowe Galeo
	1/2 l	bulionu warzywnego (ew. gorąca woda)
	50 ml	oleju rzepakowego