Kruche rogaliki drożdżowe

Czas przygotowania: około 120 minut

• Drożdże rozetrzeć z dwiema łyżkami mąki.
• Z mąki, margaryny, śmietany i roztartych drożdży zagnieść ciasto.
• Uformować kulę i włożyć do garnka z zimną wodą tak, by ciasto było przykryte, pozostawić na 30 minut.
• Stolnicę posypać mąką i rozwałkować ciasto na grubość około 2 – 3 milimetrów.
• Pokroić na kwadraty o boku 5 centymetrów. Na środek każdego nałożyć trochę marmolady i zaczynając od jednego z rogów zwinąć w rulonik.
• Końce skleić i wygiąć w rogalik. Całość posmarować rozmąconym jajkiem i posypać cukrem wanilinowym.
• Piec 20 minut w temperaturze 200 stopni. 

Czego potrzebujesz ?

	500 g	mąki
	250 g	margaryny
	1/2	szklanki śmietany 18%
	200 g	marmolady
	80 g	drożdży
	1	jajko
		cukier wanilinowy Galeo