Bananowy ketchup

Przygotowanie:
Podsmażyć na oleju pokrojoną w kostkę cebulę, dodać czosnek, kurkumę, chili i utarte w moździerzu ziele angielskie, smażyć razem przez ok. 30 sekund. Dodać banany, ocet i cukier. Podlać wodą i gotować na wolnym ogniu przez ok. 15 minut. Przełożyć do blendera kielichowego, zmiksować na jednolitą masę, doprawić solą i pieprzem. Odstawić do wystygnięcia.
Czas przygotowania: ok. 30 min.
Koszt: ok. 7 zł 

Przepis opracowany przez Macieja Wawryniuka, doradcę kulinarnego marki Galeo

Czego potrzebujesz ?

	2	cebule
	6	dużych bananów
	150 ml	octu winnego z białego wina
	6	łyżek cukru
		sól morska
	3	łyżki oleju
	3/4	szklanki wody
	1	łyżeczka kurkumy
	2	łyżeczki czosnku granulowanego Galeo
	1	łyżeczka chili Galeo
	1/2	łyżeczki ziela angielskiego Galeo
		pieprz czarny mielony Galeo