Żurek
Czas przygotowania: około 120 minut
Danie dla 6 osób
- Włoszczyznę obrać, pokroić na kawałki, wstawić do garna i zalać oko 1,5 litra wody.
- Do garnka dodać kiełbasę, sól i inne przyprawy, gotować na wolnym ogniu przez około 40 minut.
- Zakwas dodać do gotującej się zupy cały czas mieszając.
- Pod koniec gotowania dodać majeranek, kwaśną śmietanę i zmiażdżony lub starty czosnek.
- Podawać z ugotowanym wcześniej na twardo jajkiem.
Czego potrzebujesz ?
 | Zakwas na żurek | |
 | włoszczyzna | |
 | 1 x | kiełbasa |
 | kwaśna śmietana | |
 | 1 x | jajko na twardo |
 | sól | |
 | ząbki czosnku | |
 | pieprz czarny mielony Galeo | |
 | majeranek suszony Galeo | |
 | 3 | liście laurowe Galeo |
 | 3 - 5 | ziaren ziela angielskiego Galeo |
